Regulamin Mistrzostw Grill Masterów Olsztyn k. Częstochowy 2024

I. Organizacja

1. Organizatorzy: Organizatorem Mistrzostw w Grillowaniu jest Restauracja Spichlerz we współpracy z marką SalonGrilli.pl Częstochowa.
2. Miejsce i czas: Zawody odbędą się w Olsztynie k. Częstochowy, w dniu 13 października 2024 roku. Start wydarzenia: godz. 09:00, zakończenie: godz. 16:00.
3. Warunki uczestnictwa: W zawodach może wziąć udział maksymalnie 9 drużyn. Drużyna może liczyć od 1 do 4 osób. Uczestnicy muszą mieć ukończone 18 lat. Osoby niepełnoletnie mogą uczestniczyć tylko za zgodą opiekunów prawnych.
4. Zgłoszenia: Zgłoszenia drużyn należy przesyłać na adres sklep@salongrilli.pl do dnia 5 października 2024. Decyduje kolejność zgłoszeń. Formularz Zgłoszeniowy do Mistrzostw w Grillowaniu Olsztyn k. Częstochowy 2024
5. Wpisowe: Każda drużyna zobowiązana jest do wpłacenia wpisowego w wysokości 175 PLN na konto organizatora. Wpłaty należy dokonać w dniu zgłoszenia. W przypadku rezygnacji z udziału po 01.10.2024, wpisowe nie podlega zwrotowi.

II. Kategorie konkursowe

1. Kategorie: Konkurs zostanie przeprowadzony w trzech kategoriach:
   • Karkówka (np.: stek, duszona w sosie, rolada)
   • Kanapka (np.: Burger, Ciabatta, Bagel, Hot Dog)
   • Deser (np.: grillowane owoce, sernik, cobbler)
2. Zasady przygotowania potraw: Każda drużyna przygotowuje potrawy we wszystkich trzech kategoriach. Potrawy muszą być przygotowane na miejscu, z użyciem składników przyniesionych przez uczestników (z wyjątkiem karkówki która będzie dostarczona przez organizatora).

III. Wyposażenie i zasady grillowania

1. Sprzęt: Wszystkie drużyny będą korzystać z grilli gazowych Napoleon Freestyle 365 z palnikiem IR Sizzle Zone (F365DSIBPGT-PL), zapewnionych przez organizatora. Używanie własnych grilli i mat silikonowych nie jest dozwolone.
2. Stanowiska: Drużyny będą losowo przypisane do stanowisk grillowych. Organizator zapewnia grill, pakiet startowy (szczypce, szpatułka i fartuch dla każdego uczestnika) oraz 2 kg karkówki dla każdej drużyny.
3. Bezpieczeństwo i higiena:
   • Każda drużyna musi zapewnić, że ich stanowisko jest utrzymywane w czystości przez cały czas trwania konkursu.
   • Wszystkie drużyny muszą posiadać na stanowisku gaśnicę, zapewnioną przez organizatora.
   • Uczestnicy zobowiązani są do używania jednorazowych rękawiczek podczas pracy z żywnością.
   • Przed konkursem wszystkie stanowiska będą kontrolowane pod kątem zgodności z normami sanitarno-higienicznymi.
4. Czas: Drużyny mają łącznie 5 godzin na przygotowanie i serwowanie potraw (od godz. 10:00 do 15:00). Serwis potraw dla jury:

• Kanapka; od godz. 12:45 do 13:00 (3 opakowania dla jury i jeden talerz na stół do zdjęć)
• Deser; od godz. 13:45 do 14:00 (3 opakowania dla jury i jeden talerz na stół do zdjęć)
• Karkówka wieprzowa: od godz. 14:45 do 15:00 (3 opakowania dla jury i jeden talerz na stół do zdjęć)

IV. Jury i ocena

1. Skład jury: Jury konkursowe będzie wyznaczone przez organizatora. W jego skład wejdą szefowie kuchni, przedstawiciele sponsorów oraz niezależni eksperci. Organizator wyznacza Przewodniczącego Jury.
2. Kryteria oceny:
   • Wygląd potrawy: 20% ogólnej oceny,
   • Smak: 50% ogólnej oceny (temperatura dania nie będzie brana pod uwagę),
   • Konsystencja (Tender): 30% ogólnej oceny.
3. Przygotowanie i serwis:
   • Organizator dostarcza opakowania jednorazowe do podania dla jury 9 sztuk i talerze do zdjęć 3 sztuki. Łącznie każda drużyna przygotuje 12 posiłków.
   • Uczestnicy muszą dostarczyć gotowe dania na wskazane miejsce, gdzie zostaną one ocenione przez jury.
   • Każde naruszenie zasad, takich jak użycie nieautoryzowanych składników, może skutkować dyskwalifikacją.

V. Nagrody

1. Nagrody rzeczowe: Drużyny, które zajmą trzy pierwsze miejsca, otrzymają nagrody rzeczowe:
   • 1. miejsce: statuetka + pakiet prezentów od sponsorów
   • 2. miejsce: statuetka + pakiet prezentów od sponsorów
   • 3. miejsce: statuetka + pakiet prezentów od sponsorów
   • od 4 miejsca do 9 miejsca: statuetka (kolejność nie będzie oficjalnie ogłaszana na scenie).
2. Odbiór nagród: Nagrody będą wręczone na zakończenie konkursu. W przypadku nieobecności zwycięzcy, nagroda może być odebrana w późniejszym terminie po wcześniejszym ustaleniu z organizatorem.

VI. Reklamacje i skargi

1. Procedura zgłaszania reklamacji: Uczestnicy mają prawo do składania reklamacji dotyczących konkursu w terminie do 7 dni od zakończenia wydarzenia. Reklamacje należy zgłaszać na adres email sklep@salongrilli.pl
2. Rozpatrywanie reklamacji: Organizator zobowiązuje się do rozpatrzenia reklamacji w terminie 14 dni od daty jej otrzymania. Decyzje organizatora w sprawie reklamacji są ostateczne.

VII. Postanowienia końcowe

1. Dyskwalifikacja: Uczestnicy mogą zostać zdyskwalifikowani za naruszenie regulaminu, w tym za niespełnienie wymogów higienicznych, nieprzestrzeganie zasad bezpieczeństwa lub używanie nieautoryzowanych składników.
2. Zmiany w regulaminie: Organizator zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w regulaminie. Uczestnicy zostaną o nich poinformowani z odpowiednim wyprzedzeniem.
3. Zgoda na przetwarzanie danych osobowych: Uczestnicy wyrażają zgodę na przetwarzanie ich danych osobowych w celach związanych z organizacją konkursu, zgodnie z RODO. Każdy uczestnik ma prawo do wglądu w swoje dane, ich poprawiania, a także żądania ich usunięcia.
4. Promocja i media: Uczestnicy wyrażają zgodę na wykorzystanie ich wizerunku w materiałach promocyjnych konkursu, takich jak zdjęcia i filmy, które mogą być publikowane w mediach społecznościowych i na stronach internetowych organizatora.

VIII. Oferta specjalna

1. Zakup grilla: Uczestnicy mistrzostw mają możliwość zakupu grilla Napoleon Freestyle 365 z palnikiem bocznym IR Sizzle Zone (F365DSIBPGT-PL) z rabatem 20%. Szczegóły dotyczące oferty specjalnej będą dostępne u organizatora.